维生素B1缺乏症的病因

B族维生素是人体内糖类、脂肪、蛋白质等代谢时不可缺少的物质。常见的B族维生素包括维生素B1等等。维生素B1广泛存在于谷类、豆类、坚果、肉、鱼等食物中，尤其以谷类外胚层糠麸中最丰富，精制白米时减少、碱性溶液加热时易失去活性。同时，维生素B1在体内储存不多，易发生缺乏。那么今天带你认识一下维生素B1缺乏症的病因有哪些？

摄入不足。每天正常成人男性摄入需要量为1.2～1.5mg，女性1.0～1.1mg，与能量需求有关，一般不低于0.5mg/1000千卡。维生素B1在酵母、动物组织、豆类、花生、麦类、糙米中含量丰富。

谷物精蝗或贮存不当，发霉变质，维生素B1可能会丧失。硫胺素为水溶性维生素，在碱性条件下不耐高温，因此蒸煮烹调不当可随米汤与菜汤流失或被破坏。此外，食欲减退、大量饮酒、长期静脉营养患者也可致维生素B1摄入不足。

需求量增加。在生理情况下，如生长发育旺盛期、妊娠哺乳期、强体力劳动与运动者，或以高碳水化合物、低脂肪、低蛋白饮食为主者，维生素B1需求量增加。在病理情况下，如甲状腺毒症、长期发热、以及慢性消耗性疾病时，维生素B1需求量亦增加。

吸收障碍。慢性腹泻、肠结核、肠伤寒等疾病可致维生素B1吸收障碍。酗酒、慢性营养不良及叶酸缺乏者亦可存在吸收障碍。

分解增加。进食某些含硫胺素酶的食物，如生鱼片、牡蛎、虾、咖啡、茶，以及其他植物、可氧化维生素使体内硫胺素水平下降。

排泄增加。在使用利尿剂时，可使维生素B1丧失过多。此外，血液透析、腹膜透析或腹泻时也可致维生素B1丧失。

维生素B1缺乏症的病因就讲到这里，补充足够的维生素B1，有助于您保持旺盛的精力，还有昂扬的情绪，让那些抑郁沮丧的情绪远远离开我们。

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